Aquellos días

El año es 2002, Euro y Dólar arriba de las 30CZK. Nuevo en mi vida en Praga. Adaptándome, conociendo gente. Tomando mucha cerveza, 6-8 pintas en promedio durante la semana, quién sabe cuánto durante el fin de semana . En esos locos días ir a una hospoda y almorzar por menos de 100CZK era algo que se daba por descontado y no era nada difícil encontrar lugares donde el precio de 1/2l de una dvanactká (12°balling) es de 20CZK
Hoy, en el 2008, Euro a 25CZK y Dólar a 16CZK. Casi seis años en Praga. Adaptándome a mi nueva casa y conociendo los nuevos vecinos. Sigo tomando cerveza, pero mucho mucho menos, de tanto en tanto me descontrolo y me tomo 8 pintas en una sentada. Hoy por hoy almorzar por 100CZK es un dorado recuerdo y me puedo considerar afortunado si encuentro algún lugar donde un pul litr de dvanactká cuesta menos de 30CZK. O no?
Libeň, por motivos evidentes para cualquiera que viva acá, no está entre los lugares en Praga más visitados por los turistas. La zona cerca de la estación de metro Palmovka, no es excepción, a pesar del bonito y barroco Libeňský Zámeček (Palacete de Libeň), la intersante estructura Art Nouveau del Sokol local y la sorprendente iglesia de Sv. Vojtěch, construida en madera.
A unos 200m del palacete, en la esquina de Nám. Dr. V Holého y Kotlaska se encuentra Restaurace U Rokytky, un lugar bien de barrio.

Puede que el vistante incauto lo pase de largo, pero estaría cometiendo un error. Sí, es cierto que las posibilidades de que hablen inglés son menores que las de encontrar vida en Mercurio, pero ello no indica que vale la pena despertar el espíritu de aventura y entrar.
Lo que nos recibe no es muy alentador, el bar rodeado de unas mesas, lleno de humo y con parroquianos que parecen alimentarse solamente a cerveza y licor barato. El salón principal, sin embargo, es amplio, bien iluminado, gracias a enormes ventanas y limpio, con atmósfera más de lugar familiar que de la típica hospoda de barrio.

Los precios del menú de mediodía son casi reliquias. El menú gira en torno a clásicos de la culinaria de barrio, pero de muy buena calidad, para aquellos que gustan de este tipo de comida. He probado muy buen guláš y svíčkova y una vez comí unos muy ricos plňené bramborové knedlíky (knedlíky de papa rellenos con ahumados). El menú del mediodía es relativamente extenso, existe la posibilidad de elegir platos por separado y ir por uno de los tres especiales de sopa, plato principal y postre (del postre, mejor olvidarse) por 70 o 75CZK
El precio de la cerveza es también casi una pieza de museo. 20CZK por medio litro de muy bien tirada Svijanský Rytíř, mientras que medio litro de Gambrinus 10° en el bar de al lado cuestan 25CZK y adivinen cuál es la mejor cerveza. Sirven toda la línea de mi Pivovar de cabecera y lo más que se paga es 25CZK por medio litro de la potente Baron 15°.

Comer, y bien, un típico almuerzo checo de sopa, plato y cerveza por menos de 100CZK ya no es una utopía del pasado.
Gente que ha estado en U Rokytky fuera de las horas del almuerzo, me ha dicho que un lugar bastante agradable y tranquilo, al menos a la tarde, muy bueno para sentarse a disfrutar de cualquiera de las muy buenas cervezas que Svijany elabora.
El servicio es eficiente, rápido y profesional, pero no esperen sonrisas ni efusivas bienvenidas. La cuenta, como es tradicional y a mi más me gusta, se lleva en una tirita de papel en la mesa y al final de la comida o velada, no se molesten en atraer la atención de los camareros para pagar, simplemente vayan hasta la puerta, y paguen en la caja.
Es fácil llegar, basta tomarse el tranvía 24 desde el centro, o el 10 o 25 desde otros lugares de Praga y bajarse en la parada Palmovka. Caminar siguiendo la dirección del tranvía unos 150m hasta Nám. Dr. V. Holého, doblar a la derecha y caminar hacia la chimenea. Frente a ella encontrarán este lindo skanzen culinario.

Restaurace U Rokytky
Nám. Dr. V Holého 7
Praga 8 - Libeň