Cavilaciones de un Viernes por la Mañana

No estoy interesado en atender al llamado de Mark, creo que ya dejé muy claro mi punto de vista al respecto en los comentario, pero sí está inspirado en el tema que él propuso, y también en la genial respuesta de Barm y en lo que escribió Alan hoy.

Tampoco es un tema nuevo, es algo que ya se ha discutido, ya sea de manera directa o indirecta, en numerosas ocasiones en este y otros blogs, pero si no les importa igual me gustaría volver a él, y si les importa, bueno, el problema es de ustedes.

¿Cuántas veces hemos oido y leído que tal o cual cervecero/cervecería hace sus productos con pasión, amor, que la plata no le interesa, que está cumpliendo un sueño de sus niñez, que intenta cambiar el mundo a razón de una botella por vez, que lo que busca con sus cervezas es alegrarle la vida al prójimo, que cada una de las botellitas que salen de su fábrica es como un hijo que salió de sus propias entrañas y otras cosas por el estilo como si alguna de ellas fuesen importantes?

Es lindo ver que hay gente que tiene éxito haciendo algo que le gusta, es inspirador, sí. Pero vamos, el éxito tiene muy poco que ver con esa pasión, hacer cerveza no es una forma de arte, es un negocio.

La pasión podrá servir como reserva emocional cuando las cosas no están saliendo del todo bien, pero el verdadero éxito depende de otros factores: la capacidad, el profesionalismo, la seriedad, el talento empresarial, el conocimiento del mercado, el empeño en hacer bien las cosas y el respeto por el consumidor, en especial para las micro-cervecerías. Foster's se puede dar el lujo de tratar al consumidor como un tonto, porque sabe muy bien que su Target son gente que compra una marca, no una cerveza y ya para empezar, los que compran solamente por la marca son unos tontos. Sí, hay quienes compran la marca "cerveza artesanal", pero los dueños de cervecerías pequeñas deberían asumir que sus consumidores son gente que quiere tomar cerveza y cerveza que sea buena y no un producto "Gourmet" o "de Autor" o "Boutique" o cualquiera de esas huevadas que algunos usan para vender sus cervezas.

Así que ¡Alabados sean los que hacen cerveza por dinero! ¡Alabados sean los que montaron una cervecería porque vieron en ello un negocio con futuro! Les deseo éxito y riqueza. Claro, si es que saben hacer bien las cosas, de otro modo, que se caguen, como todo el resto.

Na Zdravi!