Desafinando

Ésta es una nota que hace rato tendría que haber escrito. La razón por la cual no lo hice antes que es que cuando fui a visitar Louis Armstrong no tenía mi cámara encima, así que me prometí volver en algún momento para sacar unas fotos del lugar.
Nunca lo hice.
¿Por qué? Se estarán preguntando.
Esa visita fue desastrosa. Decidí ir a Armstrong porque debe ser uno de los únicos, sino el único, lugar donde sirven Litovel, cervezas con la cual no estaba demasiado familiarizado. Tiene dos sucursales, ambas en Vinohrady, ambas en calles tranquilas. Por una cuestión de conveniencia fui a la sucursal de Italská y Manesova, muy cerca de Riegrový Sady.
Me gustó mucho la decoración del lugar. Puede que para algunos sea un poco kitch, pero el tema jazz me resultó simpático. Al cruzar la puerta me tomé unos segundos para admirar el lugar, encontré una mesa para dos en un rincón y hacia allí tenía la intención de dirigirme cuando uno de los camareros, en pose, gesto y tono al mejor estilo seguridad de discoteca (pero mucho, mucho más pequeño físicamente) me pregunto si deseaba algo. "Almorzar" le respondí. Me volvió a preguntar si estaba solo y cuando mi respuesta fue afirmativa, me indicó que tome la mesa que ya había elegido. Casi que me dieron ganas de sentarme en una mesa de cuatro personas para ver cuál sería su reacción, pero tenía hambre y no quería tener problemas.
Su colega, con actitudo algo menos desafiante, me trajo el menú. Buen precio, en esos días 69Kc por sopa y cuatro opciones de plato principal, más una bebida, entre las cuales se podía elegir una cerveza chica.
Me decidí por un clásico, champignones fritos con papas y salsa tártara. La sopa, era una crema de arvejas que no era nada del otro mundo, pero cumplía con el trabajo. El plato principal, por otro lado, un espanto. Los hongos eran absolutamente insulsos y la salsa tártara aguada, pero lo peor, las papas. Es posible arruinar algo tan simple y básico como papas hervidas, al parecer, sí en Armstrong. Estaban tan gomosas que podría haber jugado un partido de Squash con ellas. A lo mejor, era una partida que cocino el famoso trompetista en alguna visita que hizo a Praga, porque del día, seguro que no eran.
El servicio no mejoró demasiado durante la comida. Cuando me cansé de comer esas papas de caucho y puse mi plato a un lado, incluso después de haber terminado mi vaso de cerveza, los camareros pasaron varias veces antes de que alguno de ellos se dignara a preguntarme si quería algo más. Y sí, no fue el que me recibió, sino el otro. Soy una persona paciente y sé que a veces, cuando el local está lleno, es dificil para el servicio estar atento a todo, más si uno está sentado en algún rincón apartado. Pero en Louis Armstrong estaba bien a la vista, y solamente un par de mesas estaban ocupadas. Los tipos simplemente habían decidido ignorarme. Será que no les gustan los barbudos de pelo largo?
Si solamente la cerveza hubiese estado buena, pero no, llevando el ritmo del lugar, era también horrible. Litovel Premium, dorado pálido, con demasiado gas (seguramente culpa del lugar) y casi nada de sabor identificable. La mejor palabra para describirla, Eurolager.

Durante varios meses dije que le daría otra oportunidad, que a lo mejor iría a la sucursal en Čermákova, no muy lejos de Nám. Míru. Pero luego de haber leído y escuchado comentarios poco alagadores al respecto, decidí ahorarrme unas Coronas y quedarme con la primera, y muy mala impresión.
Evítenlo

Louis Armstrong
Italská 30 y Čermákova 4
Praga 2