Basta, ya me cansé

Cuando el año pasado probé la entonces relativamente nueva Estrella Damm Inèdit mi reacción fue bastante positiva. Si bien la cerveza no me pareció ninguna maravilla, me gustó y me gustó aun más la idea detrás de ella.

Mis sentimientos empezaron a cambiar cuando aparecieron las idioteces de Ferrán Adriá, una de las personas detrás de la cerveza.

Pero todavía le tenía algo de cariño, tanto así que la defendí un poco cuando The Beer Nut publicó su durísima crítica hacia ella.

Hoy es algo de lo cual me arrepiento.

Unos días atrás, en el lamentablemente no muy activo foro de discusión de Cerveceros Digitales, alguien abrió un nuevo hilo titulado Estrella Damm Inèdit.

El mensaje contiene la misma vieja y cansada sanata. Que es una cerveza única, que Ferrán Adriá y sus sommeliers y que hacía falta una capaz de acompañar con el máximo respeto a la mejor gastronomía. Lo cual es algo que me irrita mucho. Todos ya sabemos que todas aquellas cervezas que están elaboradas como es debido pueden acompañar con el mayor respeto a cualquier tipo de comidas, desde las más baratas a las más caras, desde las más simples a las más sofisticadas, y no necesitan para ello la bendición de ningún cocinero célebre.

Al principio pensé que monix37, la persona que dejó el mensaje, era alguien pagado por la cervecería. No sería ni la primera ni la última vez que algo así sucede. Y respondí de la manera apropiada Pero resulta que estaba equivocado. En su perfil de usuario encontré un link a una tienda electrónica de productos gourmet, donde, por supuesto, la cerveza se puede comprar. Entonces cayó la última gota.

Hasta ese momento nunca había prestado atención al precio que esta cerveza se vende. La botella que tomé la había recibido gentileza de mi amigo Delirium y en Praga no se puede conseguir, así que el precio me había sido un dato poco relevante. Pero cuando lo vi.

€6,95!!! por una botella de 750ml.

Creo que no hace falta que aclare que no tengo problema con pagar tanto o más (y lo he hecho) por cervezas que lo valen. Inèdit no es una de ellas, ni de casualidad.

No es mala y desvestida de su marketing podría llegar a considerarse un válido intento por parte de una cervecería industrial española de ofrecer algo diferente y, si quiere, más interesante que la competencia. Pero no vale el precio que piden. Pero casi €7 es demasiado.

Una botella de Westmalle Tripple en una de de mismo tamaño cuesta alrededor de €6 en tiendas especializadas en España y su 9,5%ABV le dan mucho más músculo que para acompañar comidas que el 4.8% de Inèdit. Calidad aparte, y allí hay ya mucha diferencia, la Westmalle es una cerveza bastante más cara de elaborar.

Pero hay que admitir que esta cerveza puede demasiado fuerte y agresiva para muchos. No hay problema entonces, se puede comprar Hoegaarden que, no sólo es fácil de conseguir, sino que en botella de 330ml cuesta €1,5 o menos y, a mi entender, es una cerveza mucho mejor lograda que Inèdit.

Y como para no estar fastidiado con Inèdit, Adriá y sus Sommeliers! Miren lo que me hacen hacer, recomendar un producto de InBev. Espero se vayan todos al infierno!

Na Zdraví!