La más acertada decisión

Ayer se cumplieron ocho años desde que me mudé a la República Checa, lejos la mejor decisión que tomé en mi vida. Tenía ganas de "celebrar" el aniversario abriendo alguna cerveza especial. Mientras miraba las opciones que me ofrecía mi "bodega" una cerveza me llamó más fuerte que otras. It's Alive! de Mikkeller. El nombre me pareció muy apropiado, me recordó el descontrol de mis primeros meses en Praga, que a veces me cuesta creer haberlos sobrevivido con la salud intacta.
Y no fue el nombre lo único apropiado, sino la cerveza en sí misma. Tal como con mis primeros meses en Praga no sabía muy bien qué esperar, tenía un poco de temor de no poderme entenderla, pero al final resultó ser interesante agradable y un poco sorprendente for lo fácil que fue de para adaptarse (8% ABV, con aromas florales y especiados en buen equilibrio, sabores secos, hierbas, pasto, flores, suave caramelo frutado en el fondo) sin que le falten algunas notas no del todo agradables (un ligero toque metálico hacia el final). Igual que hace ocho años.

Na Zdraví!