Perspectiva

La semana pasada estuve filmando para un nuevo programa de la TV argentina. Los productores me habían visto en aquel episodio de Clase Turista y pensaron que sería genial tener al Filósofo Cervecero en su programa. Mi trabajo fue llevar a un par de actores a recorrer varias hospody praguenses y tomar una(s) cerveza(s) en cada una (sí, fue un trabajo por el que me pagaron ¿no es genial?). Nos divertimos mucho, la producción quedó muy contenta con mi actuación y ya me muero por ver como va a quedar todo una vez que salga al aire.

Pero no es eso de lo que les quería hablar.

Entre las varias (muchas) cervezas que cayeron en el cumplimiento del deber estuvieron Pilsner Urquell y Budvar Světlý Ležák, ambas en su versión tankové. Tanto una como otro les volaron la cabeza a los actores y los dos pibes que estaban detrás de cámara (sus cabezas serían voladas en varias oportunidades más durante el resto del día).

Esta reacción me hizo acordar un poco al comentario que el amigo Josetxo dejó en el artículo sobre la ridícula Gambrinus XCLNT

- Que esto (Gambrinus) sea lo más bebido en Praga es un DRAMA
- Que esto sea mejor que cualquier caña de nuestro pueblo es una TRAGEDIA."

A mí Gambáč no me gusta, la tolero cuando voy de visita o si no hay otra alternativa mejor y tengo sed, pero prefiero evitarla. A Pilsner Urquell tanková todavía la puedo llegar a disfrutar en el lugar adecuado, pero tampoco es algo que por sí mismo me haga salir de mi ruta habitual, lo mismo podría decir de Budvar. En otras palabras, son para mí un poco más que dos cervezas del montón.

No quiero con esto dar la impresión de que me siento superior a esos argentinos que terminaron con los ojos como en un dibujito de Tom y Jerry cuando tomaron el primer sorbo de tanková, ni de esos españoles que hablan maravillas de Gambáč o Kozel Černý después de haber visitado Praga. Solamente quiero quiero decirles lo afortunado que me siento como amante de la cerveza de vivir en Praga.

Nos podemos quejar todo lo que querramos (y no sin motivo) de la calidad y ubicuidad del combo Gambrinus-Pilsner Urquell y muchas veces no nos damos cuenta de la suerte que tenemos por ello, porque si las comparamos con sus equivalentes de otros países, tanto una como otra son cervezas casi de lujo.

Un poco de perspectiva ayuda a apreciar mejor lo que se tiene.

Na Zdraví!