Me encontré con un muy interesante artículo en la edición on-line del diario argentino MDZ, de Mendoza:
"La cinco cualidades que la cerveza mira y envidia del vino"
El autor dice haber tenido acceso a un estudio realizado en base a distintas investigaciones de mercado de varios países. Más allá de lo sensacionalista del título, al artículo vale la pena leerlo porque tiene bastante razón y que confirma un poco aquello de lo que ya hablé hace casi un año
Y me olvidaba. Antes de que alguno diga que esto es una huevada, tengan en cuenta que de lo que habla no es de cómo nosotros vemos a la cerveza, sino de cómo la ve el consumidor promedio.
Na Zdraví!
"La cinco cualidades que la cerveza mira y envidia del vino"
El autor dice haber tenido acceso a un estudio realizado en base a distintas investigaciones de mercado de varios países. Más allá de lo sensacionalista del título, al artículo vale la pena leerlo porque tiene bastante razón y que confirma un poco aquello de lo que ya hablé hace casi un año
Y me olvidaba. Antes de que alguno diga que esto es una huevada, tengan en cuenta que de lo que habla no es de cómo nosotros vemos a la cerveza, sino de cómo la ve el consumidor promedio.
Na Zdraví!
Buenas!
ResponderBorrarEl enlace: http://www.mdzol.com/mdz/nota/269126-las-cinco-cualidades-que-la-cerveza-mira-y-envidia-del-vino
Gracias! Me había olvidado de enlazar!
ResponderBorrarHola
ResponderBorrarlei la nota y en parte tienen razon , en realidad no en parte , sino en todo jajaja
Es un poco asi , los cerveceros de verdad somos pocos , aqui en francia pasa lo mismo , no se en Chequia pero aqui cuando digo que tomo birra , no les puedo hacer entender que hay mas variedades de birra que de vino y se cagan de risa no entienden nada .
Que se le va hacer , es asi , yo les digo peguense una vueltita por bruxelas y veran un poco , pero no entienden nada.
Y ni hablar si le digo pal ale , ale , ipa o stout ,
Ah y la palabra porter no esta en su lenguaje
saludos nada
Omar
Omar, acá la situación es un poco distinta por el tema de la tradición, pero la mayoría de la gente para acompañar una "Comida en serio" o una cena medianamente formal o de ocasión especial va a elegir el vino. Si le hablás al sommelier de un restaurante pituco, el tipo de cerveza no va a saber un catzo.
ResponderBorrarLo mas lamentable es que el sommelier no conozca nada , eso si me da bronca porque la pucha , es a traves de ellos que la birra podria ganar un lugarcito , pero como vos bien explicas en el film de la entrada anterior la birra es mas de taverna , de bar , se entiende
ResponderBorrarsaludos
omar
De todos modos yo vino no tomo jamas ( rectifico dos veces por anio como mucho ) y no lo puedo pasar che me hace mal a la cabeza sistematicamente
ResponderBorrarsaludos,
omar