Un obituario

La semilla de este blog fue plantada una tarde en la primavera de 2005, si mal no me acuerdo, cuando de manera impulsiva se me ocurrió parar en un boliche cerca del parque Letná a tomarme una birra rápida antes de ir a dar una clase. Lo que me atrajo a ese lugar fue el cartel de una cervecería de la cual no sabía absolutamente nada, pero la cerveza que me sirvieron esa tarde, una světlý ležák que tenía el mismo nombre del local, fue la que hizo que empiece a prestarle más atención a lo que tenía en el vaso, lo cual fue el punto de partida de mi viaje por el mundo de lo que considero la bebida más fascinante.

Aquellos que siguen toda esta sanata desde hace un tiempo, o al menos los que leyeron mi historia como bebedor, saben bien de qué cerveza y pub estoy hablando, algunos incluso hasta lo han visitado.

Lamentablemente, Svijanský Rytíř ha dejado de existir.

No es algo nuevo, es algo que sabía desde hace casi medio año. Un día estaba por el barrio y como hacía ya mucho que no me daba una vuelta por el que supo ser uno de mis lugares favoritos, se me ocurrió parar a tomar una birra rápida en honor aquellos días más simples de mi vida. En la puerta había un cartel anunciando que el local estaba "temporariamente" cerrado. He visto muchos lugares cerrados "temporariamente" que nunca volvieron a abrir, pero ver que adentro todavía estaban los muebles y los grifos hizo que mantenga una vaga esperanza. Pasé un par de veces más, y todo seguía igual, esa esperanza, cada vez más pequeña, se negaba a extinguirse.

Hasta el otro día. Ya desde la esquina de Pivnice Šumavan pude ver lo que siempre había sabido. El cartel de Svijany había desaparecido y un papel pegado en el vidrio de la puerta anunciaba la pronta apertura de un restaurante indio.

Desconozco los motivos por los cuales cerró, quizás se había venido abajo. De hecho, la última vez que fui con mi mujer a almorzar ahí, algo había cambiado, ya no era lo mismo. Ya no importa. Voy a extrañar a Svijanský Rytíř, pasé muy buenos momentos ahí, solo, con amigos y hasta con mi mujer, nuestro almuerzo de los viernes, seguido de una caminata por Letná, se convirtió en una especie de ritual durante el embarazo y fue en Svijanský Rytíř donde viví uno de los momentos más increíbles de mi "carrera" como bloguero, cuando un grupo de daneses que estaban ahí almorzando, al reconocerme, me aplaudió e hizo que por un momento me sintiese como una suerte de celebridad.

La pérdida de un buen boliche es siempre una lástima. Por suerte las memorias siempre quedan.

Na Zdraví!