Anuncio corto

Tal como ya lo he anunciado, me he aburrido un poco de las diatribas y estoy tratando de llevar al blog en otra dirección, probando algo de ficción cervecera o una nueva, y para mí más interesante, manera de reseñar cervezas, lo cual hasta ahora he disfrutado.

Pero el otro día, mientras caminaba disfrutando del hermoso clima primaveral que hemos estado teniendo, se me ocurrió que sería divertido volver un poco a lo básico y reseñar los 16 brewpubs que en la actualidad operan en Praga, a todos, aunque de una manera algo más cínica que en aquellos días en los que el solo anuncio de una nueva cervecería era suficiente como para hacerme saltar de alegría. Todavía no he decidido el formato de las reseñas, aunque publicar de a tres o cuatro reseñas cortas por vez es, por el momento, el candidato más fuerte.

La metodología, por otro lado, será muy simple. Voy a ir una vez a cada uno de los brewpubs y tomar una porción entera de cada una de sus cervezas básicas, enfocándome, siempre que sea posible, en Světlý Ležák, ignorando cualquier cerveza estacional, especial o similar, ya que creo que un brewpub que no es capaz de ofrecer al menos una cerveza buena cerveza clásica disponible durante todo el año no vale la pena. Asimismo, nada de notas de cata, bueno, prometo al menos hacer todo lo posible para evitarlas.

Así que, estén atentos.

Na Zdraví!