La Respuesta

Estás en un pub (o un bar, o lo que sea, sabés a lo que me refiero). No estás solo, estás con grupo de gente. No estás ahí para una cata o ningún otro evento específicamente cervecero, estás ahí simplemente para pasar un rato con esa gente, y ese lugar fue elegida porque a todos les gustó lo suficiente, o algo por el estilo.

Pedís una cerveza, no es la primera cerveza del día, quizás ni siquiera la primera cerveza de esa sesión; y es una cerveza que ya tomaste varias veces, pero que no tomás muy a menudo. No hay nada en esa cerveza que te genere más expectativas que las que te pueda generar cualquier otra cerveza que ya conozcas. La pediste solamente porque en ese cuándo y dónde te dieron ganas de algo por el estilo.

Te traen la cerveza, le das las gracias a la persona que te la trajo asintiendo, y seguís con la charla que estabas teniendo, o escuchando lo que alguno de tus amigos estaba contando, o algo por el estilo.

Cuando llega el momento (qué se yo, terminaste de decir lo que estabas diciendo, o de masticar lo que estabas masticando, o no querés que la espuma se caiga) le das a la cerveza el primer sorbo, o mejor dicho, un buen trago.

Y ahí es cuando ocurre. Puede que dure una fracción de segundo, puede que dure algo más. Pero sucede. Cuando el trago te llena la boca, el mundo a tu alrededor se detiene y tus sentidos forman parte de un vórtice. Te sentís casi como el protagonista de un cliché de publicidad de TV, y no te importa.

Exhalás, ponés el vaso en la mesa, mirando a la cerveza, y sin sentir la transición, volvés a la realidad, consciente de que encontraste la respuesta a la pregunta de qué es lo que hace a una gran cerveza.

Na Zdraví!